視頻|三年,江西要讓贛菜“跑火”!

摘要:目標到2023年底,全省餐飲業規模突破1800億元。《行動計劃》共提出包括做優贛菜企業、提升贛菜品牌、完善贛菜鏈條、加強贛菜推廣和匯聚贛菜人才等五方面共計17條主要任務。

為打造贛菜品牌,擴大贛菜影響,做大贛菜產業,更好發揮餐飲業繁榮市場、拉動消費、擴大就業的重要作用,近日,江西出臺了《江西省打造贛菜品牌三年行動計劃(2021-2023年)》(以下簡稱《行動計劃》)。江西將重點培育1-2家全國連鎖餐飲企業、10家年營業額億元以上的餐飲龍頭企業,打造10條省級特色美食街,建設一批贛菜原材料基地和人才培養基地。目標到2023年底,全省餐飲業規模突破1800億元。

《行動計劃》共提出包括做優贛菜企業、提升贛菜品牌、完善贛菜鏈條、加強贛菜推廣和匯聚贛菜人才等五方面共計17條主要任務。

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